日式牛肉飯是一道十分受歡迎的日本料理?味道鮮美? 做法簡易，無論繁忙或下班的時間，不論午餐或是晚餐，絕對是一個十分好的選擇，大小朋友也非常喜歡啊?
牛肉飯裡的醬汁絕對是這碗飯的精髓❗️我這次用到的是有機醬油，因為沒有添加防腐劑、增味劑和人造色素，成份有有機大豆和有機小麥，還獲得歐盟和美國的有機認證? 天然又健康，一支小巧能保持新鮮 ?可以用來醃肉、調味、煎炒煮炸⋯⋯等等，方便易用?
材料：
牛柳 300克
洋蔥 1個
冰糖 1湯匙
蔥 1棵
熟芝麻 少許
白飯 1-2碗
汁料：
有機醬油 3湯匙
味醂 4湯匙
水 4湯匙
1. 把蔥切粒，洋蔥切成絲
2. 下油，把洋蔥炒軟
3. 倒入味醂、冰糖、水和有機醬油汁料煮至滾，加入牛柳
4. 將牛肉和醬汁放在白飯上，灑上蔥花和熟芝麻即可
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